Berikut Tata Cara Membuat Crepes

Crepes ialah salah satu macam jajanan yang sangat diminati banyak orang. Bentuknya yang tipis dan renyah serta memiliki berbagai macam varian isi dan toping membuatnya digemari oleh semua orang.

Crepes ini merupakan kudapan yang asalnya dari benua Eropa namun sudah tersebar ke seluruh negara di dunia. Bila dilihat dari segi bahasa, nama crepes berarti meringkuk, yang berasal dari bahasa Perancis, crispa. Bila dilihat sekilas, bentuk crepes ini memang seperti meringkuk karena ketika disajikan, adonan crepes ini telah dilipat-lipat dahulu.

Baca Lebih Lanjut: Aneka Hal yang Penting untuk Anda Ketahui Mengenai Cara Membuat Crepes

Jenis Kue Crepes

Dari awal kemunculannya hingga saat ini, crepes bisa dikategorikan menjadi dua macam. Jenis yang pertama yaitu crepes manis. Seperti namanya, kue crepes menggunakan tambahan bahan-bahan yang mempunyai rasa manis.

Jangan Sampai Lupa: Berbagai Perihal yang Sepertinya Baik untuk Engkau Ketahui Tentang Cara Membuat Crepes

Adapun bahan tambahan yang biasa digunakan untuk crepes manis adalah selai, pisang, coklat, potongan buah, es krim, sirup, gula, dan masih banyak lagi. Karena rasanya manis, kue crepes jenis ini banyak diminati oleh kalangan anak-anak.

Sedangkan untuk jenis kue crepes kedua ialah crepes gurih/asin atau sering disebut crepe salee. Sesuai namanya, kue crepes ini memiliki rasa yang tergolong lebih asin atau gurih. Rasa gurihnya berasal dari bahan-bahan seperti telur, keju, jamur, bayam dan masih banyak lagi.

Kue Cepres manis biasanya dihidangkan sebagai hidangan penutup atau pencuci mulut (dessert), sedangkan untuk kue crepes asin sebagai hidangan pembuka. Kue Crepes manis sendiri seringnya dibuat dengan bahan baku tepung terigu, sedangkan crepes asin menggunakan tepung buckwheat.

Informasi Tambahan: Macam Macam Hal yang Wajib Anda Tahu Mengenai Cara Membuat Crepes

Sebagai salah satu penganan yang amat populer dan disukai oleh berbagai kalangan baik tua maupun muda, wajar jika kita bisa menemukan penjual crepes di berbagai sudut kota. Akan tetapi, Anda tak perlu membeli kue ini kalau cuma untuk dapat menikmati lezatnya crepes.

Anda dapat membuatnya sendiri di rumah Anda dengan mengikuti resep kue crepes yang kami sajikan dibawah ini. Bahan-bahan yang diperlukan amat mudah didapat dan peralatan yang dipakai juga pastinya sudah ada di rumah Anda.

Jangan Lupa: Macam Perihal yang Wajib Anda Ketahui Tentang Cara Membuat Crepes

Bahan-bahan Pembuatan Crepes

* 100 gr tepung terigu protein sedang
* 150 ml susu cair. Anda dapat menggunakan susu sapi cair atau dapat juga memakai susu bubuk yang telah dicairkan, Anda bisa menyesuaikan dengan kebutuhan dan ketersediaan bahan-bahan yang ada di dapur Anda.
* 1 butir telur.
* Margarin secukupnya (kira-kira satu sendok makan saja). Mentega yang ada dilelehkan terlebih dahulu lalu disisihkan.
* ½ sdt baking powder.

Oh iya, apakah dirimu telah mendapat info mengenai Nasi kotak malang? Seumpama belum sekalipun, mohon untuk berkunjung ke tautan tadi jangan lupa ya hoho. Kamu tentu saja akan menuju ke page tersebut. Di laman itu kamu tentu saja akan menemukan informasi yang in syaa Allah bermanfaat. By the way jangan lupa share kepada rekan-rekan dirimu ya supaya semakin banyak yang menemukan penjelasan terkait. Makasih ya huhu.

Bahan Isi Kue Crepes

Bahan yang dipergunakan untuk membuat crepes dapat disesuaikan dengan kesukaan Anda misalnya saja buah pisang yang sudah dipotong kecil-kecil, meses, susu, selai coklat, keju, choco chip atau bahan-bahan lain yang bisa digunakan sebagai isian secara terpisah atau dicampurkan agar mendapatkan rasa yang lebih lezat.

Jangan Sampai Lupa: Ragam Perihal yang Perlu Anda Tahu Terkait Cara Membuat Crepes

Cara Membuat Crepes

* Kocok susu dan telur yang ada dengan menggunakan whisk hingga campurannya rata dan berbusa. Usahakan untuk mengocok sampai adonannya terlihat berbusa untuk membuat adonan crepes tetap kenyal.
* Tuangkan tepung gandum sedikit demi sedikit. Ada baiknya Anda memasukkan tepung gandum sembari diayak agar tepungnya jatuh secara rata dan membuat proses pengadonan menjadi lebih mudah. Aduk terus hingga rata.
* Tuangkan baking powder ke dalam adonan tadi kemudian aduk lagi hingga merata.
* Masukkan margarin yang telah dilelehkan sebelumnya, aduk lagi hingga rata.
* Siapkan wajan yang akan digunakan untuk membuat kue crepes. Anda bisa menggunakan wajan martabak atau wajan teflon yang sudah ada. Sebelumnya panaskan wajan tersebut terlebih dahulu.
* Jika wajannya sudah panas, angkat dulu dari perapian, lalu tuangkan satu sendok sayur adonan crepes, putar wajan sampai adonannya rata dan cukup tipis.
* Setelah itu letakkan kembali wajan di atas perapian. Perlu diperhatikan untuk memasak crepes dengan menggunakan api kecil agar adonan crepes tidak gosong.
* Sementara adonan masih di atas kompor, taruh bahan isian (toping) di atasnya misal potongan pisang kemudian ditaburi keju parut dan meses.
* Setelah itu lipat kue crepes menjadi dua, lalu lipat sekali lagi sampai membentuk segi tiga.
* Angkat dan sajikan kue crepes untuk keluarga tercinta.

Selanjutnya: Berbagai Macam Hal yang Sepertinya Baik untuk Kamu Tahu Tentang Cara Membuat Crepes

Demikian cara membuat kue crepes sederhana yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba.

Leave Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *