Berikut Langkah-Langkah Membuat Waffle

Waffle ialah jenis makanan yang sudah cukup populer di negara Eropa dan sekitarnya, dimana saat ini sudah mulai merambah ke kawasan kita, hal tersebut terlihat dari maraknya penjualan waffle di pinggir jalan dan cafe. Jenis waffle yang paling populer adalah roti waffle dari Belgia dengan nama yang bervariasi, seperti waffle pandan, blue waffle, dan masih banyak yang lainnya.

Waffle adalah roti yang berasal dari Belgia dan memiliki motif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukan merupakan masakan khas tanah air, namun makanan ini sudah banyak dijumpai di resto yang terdapat di tanah air.

Ketika proses pembuatan roti waffle biasanya yang sukar untuk anda lakukan adalah menemukan cetakan khusus roti waffle yang memiliki ciri berbeda dibandingkan dengan cetakan kue lainnya. Namun untuk pembuatan adonan roti waffle sangat gampang dibuat, anda dapat dengan mudah untuk membentuknya.

Waffle sangatlah cocok digunakan untuk makan pagi, seringkali roti waffle disajikan bersama topping strawberry, coklat dan lainnya sesuai keinginan, waffle juga biasa dihidangkan bersama kopi. Terdapat juga sebagian orang yang lebih suka menikmati waffle sebagai dessert.

Namun apakah anda sudah tahu bahwa roti waffle mempunyai berbagai macam jenis?

Berikut 6 macam roti waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Jenis-jenis kue waffle

Berikut ini adalah beberapa jenis waffle yang biasa kita dapati di sekitar kita. Berikut penjelasannya:

American Waffles

Ini ialah jenis kue waffle yang disajikan di All Good. Kue waffle Amerika semakin lezat jika disiram dengan aneka topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, atau es krim.

Biasanya Waffle Amerika memiliki tekstur yang lebih tipis dengan ketebalan yang padat. Meskipun memiliki volume, America waffles tetap mudah diiris layaknya kue pancake.

Belgian Waffles

Waffle Belgia biasanya memiliki berat yang ringan dengan tekstur yang agak garing. Belgian waffles memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sebenarnya bila dilihat dari historinya, Aslinya Waffle Belgia hanya ditaburi gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Penambahan topping pada jenis waffle Belgia ini dapat dibilang sudah mengkontaminasi keasliannya.

The Li�ge waffles

Resep The Li�ge waffles dibuat dari bahan kue Brrioche yang mempunyai cita rasa manis. Itulah yang membuat waffle ini terasa padat dan manis di lidah.

Waffle Hong Kong

Di negara Hong Kong, roti waffle biasanya dijajakan oleh pedagang keliling. Mereka terbiasa menikmatinya disaat kondisi hangat.

Waffle Hong Kong memiliki tekstur bulat-bulat seperti kue cubit. Penjual waffle di Hong Kong biasanya meletakan mentega, kacang, cokelat, atau gula di sebagian waffle kemudian barulah dilipat menjadi satu.

Scandinavian waffles

Waffle Scandinavia dicetak tipis kemudian dibentuk seperti hati. Setelah itu di atas waffle Scandinavia ditaburi gula, buah stoberi, selai, dan berbagai jenis buah.

Stroopwafels

Waffle berlatar belakang negara kincir Belanda ini adalah waffle tipis ditambahkan dengan manisan sirup di dalamnya. Bahan adonannya terbuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.

Stroopwafels adalah waffle yang dipotong menjadi dua bagian yang sama disaat masih di dalam proses dipanggang. Setelah itu waffle ditaburi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Waffle

Resep waffle yang akan kami paparkan berikut ialah teknik yang tidak jauh berbeda dengan resep belgian waffles yang sudah cukup dikenal, sehingga menjadikan waffle ini menjadi cukup enak dan garing.

Untuk mendapatkan waffle yang nikmat dan bergizi anda memerlukan berbagai bahan-bahan berikut ini :

a. 1/4 kg tepung terigu.
b. 1/20 kg margarin yang dicairkan terlebih dulu.
c. 2 gelas susu cair.
d. � sdt garam dapur.
e. 3 kuning telur ayam.
f. 3 butir putih telur ayam.
g. Dua sendok gula pasir putih.
h. Empat sdt baking powder siap saji.
i. Terakhir vanila powder, sesuai kebutuhan.

3. Cara Membuat Kue Waffle Spesial Renyah Garing.

a. Siapkan dua wadah yang berlainan untuk sarana mencampurkan bahan adonan, masukan tepung, gula pasir, garam, bubuk vanila, dan baking powder pada tempat pertama, setelah itu aduk sampai tercampur rata.
b. Selanjutnya masukan margarin yang sudah dicairkan, kuning telur dan susu cair, kemudian aduk sampai merata.
c. Berikutnya masukan adonan cair pada wadah kedua kedalam wadah pertama, setelah itu aduk hingga seluruh bahan tercampur secara rata.
d. Setelah itu masukan putih telur ke dalam mesin mixer sampai warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Pindahkan hasil mixeran putih telur kedalam wadah 1, kemudian aduk lagi hingga tercampur rata.
f. Panaskan loyang waffle sembari mengolesi semua bagian atas loyang dengan margarin.
g. Tuangkan bahan-bahan waffle seperlunya, usahakan semua permukaan loyang ditutup dengan adonan lalu tutup dengan rapat.
h. Setelah itu biarkan sampai waffle matang, angkat dan oleskan semua bagian atasnya dengan beraneka jenis toping yang anda sukai.
i. Setelah itu waffle lezat gurih siap untuk disajikan.
j. Tunggulah adonan sampai mengembang agar nantinya tersaji roti waffle yang renyah dan bergizi.
k. Terakhir oleskan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lainsebagainya berdasarkan selera anda.

Selamat mencoba dan semoga sukses.

Leave Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *