Step Membuat Waffle dengan Mudah

Waffle ialah jenis makanan yang sudah cukup populer di kawasan Eropa dan sekitarnya, yang mana sekarang sudah mulai menyebar ke daerah kita, hal tersebut nampak dari maraknya penjualan waffle di pinggiran jalan dan restoran. Salah satu jenis waffle yang paling terkenal ialah kue waffle yang berasal dari negara Belgia yang memiliki nama yang berbeda-beda, seperti waffle pandan, blue waffle, dan masih banyak yang lainnya.
Waffle adalah roti yang berasal dari negara Belgia bermotif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukanlah masakan asli Indonesia, akan tetapi menu ini sangat banyak dijumpai di cafe yang ada di tanah air.
Dalam proses pembuatan waffle terkadang yang sukar untuk anda lakukan yaitu mencari cetakan khusus roti waffle yang mempunyai karakteristik berbeda dengan alat cetak kue lainnya. Akan tetapi untuk pembentukan adonan waffle sangat gampang dibuat, anda dapat dengan mudah untuk membentuknya.
Waffle sangat cocok disajikan untuk makan pagi, kebanyakan kue waffle disajikan dengan topping strawberry, coklat atau lainnya sesuai keinginan, waffle juga dapat disandingkan bersama kopi. Terdapat juga beberapa orang yang lebih suka menikmati waffle sebagai dessert.
Akan tetapi apakah anda sudah tahu bahwa kue waffle mempunyai beraneka macam jenis?
Inilah 6 jenis waffle yang paling terkenal di dunia :

1. macam-macam kue waffle
Berikut ini adalah beberapa jenis kue waffle yang biasa kita jumpai di sekeliling kita. Inilah penjelasannya:
a. American Waffles
Ini ialah jenis waffle yang dihidangkan di All Good. Waffle Amerika semakin lezat jika disiram dengan berbagai topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, dan es krim.
Biasanya American Waffles memiliki tekstur yang lebih tipis dengan volume yang padat. Walau mempunyai ukuran padat, kue waffle Amerika tetap mudah dipotong seperti kue pancake.
b. Belgian Waffles
Waffle Belgia biasanya memiliki berat yang ringan dengan tekstur yang agak garing. Waffle Belgia memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.
Sesungguhnya jika melihat dari historinya, Aslinya Belgian Waffles hanya dicampur gula saja tanpa campuran topping lainnya. Pencampuran topping di waffle Belgia ini bisa dibilang telah merubah keasliannya.
c. The Liège waffles
Bahan The Liège waffles diadaptasi dari adonan roti Brrioche yang memiliki cita rasa manis. Hal itulah yang menyebabkan waffle ini menjadi padat dan manis di lidah.
d. Hong Kong waffles
Di Hong Kong, roti waffle biasanya dijual oleh penjual asongan. Masyarakat di sana bisa menikmatinya disaat kondisi hangat.
Waffle Hong Kong mempunyai bentuk bulat-bulat seperti kue cubit. Penjual waffle di Hong Kong memiliki kebiasaan menaburkan mentega, kacang, cokelat, atau gula di satu sisi waffle setelah itu barulah dilipat menjadi satu.
e. Scandinavian waffles
Waffle Scandinavia dicetak tipis setelah itu dibentuk seperti bentuk hati. Kemudian di atas Scandinavian waffle ditaburkan gula, stroberi, selai, dan berbagai jenis buah.
f. Stroopwafels
kue waffle bergaya negara kincir Belanda ini adalah waffle tipis ditambahkan dengan sirup di dalamnya. Komposisi adonannya dibuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.
Stroopwafels ialah waffle yang dibelah menjadi dua bagian disaat masih di dalam proses pemanggangan. Barulah waffle ditaburi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis yang berfungsi sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Campuran Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Waffle
Cara membuat waffle yang akan kami paparkan ini merupakan resep yang tidak banyak berbeda dengan resep belgian waffles yang sudah cukup terkenal, sehingga menjadikan waffle ini menjadi cukup enak dan gurih.
Untuk mendapatkan waffle yang enak dan sehat anda memerlukan berbagai bahan-bahan berikut ini :

a. 1/4 kg tepung terigu.
b. 1/20 kg margarin cair.
c. Dua gelas susu cair.
d. Setengah sendok garam dapur.
e. Tiga kuning telur ayam.
f. 3 butir putih telur ayam.
g. Dua sendok gula pasir putih.
h. 4 sdt baking powder siap pakai.
i. Kemudian vanila powder, secukupnya.

3. Langkah-langkah Membuat Waffle Spesial Renyah Garing.

a. Siapkan dua tempat yang berbeda untuk tempat mencampurkan bahan adonan, letakan tepung terigu, gula halus,garam, bubuk vanila, dan baking powder pada wadah pertama, setelah itu aduk sampai tercampur rata.
b. Berikutnya masukan margarin cair, kuning telur dan susu cair, setelah itu aduk sampai merata.
c. Setelah itu larutkan adonan cair pada wadah kedua ke wadah pertama, kemudian aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata.
d. Kemudian masukan putih telur ke dalam mixer hingga warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Masukan hasil mixeran putih telur ke wadah 1, dan aduk lagi sampai tercampur rata.
f. Panaskan loyang waffle sembari mengolesi semua permukaan loyang dengan margarin.
g. Masukan adonan waffle secukupnya, usahakan semua permukaan loyang tertutup dengan adonan lalu tutup dalam keadaan rapat.
h. Kemudian biarkan sampai waffle matang, angkat dan oleskan seluruh bagian atasnya dengan beraneka macam toping yang anda sukai.
i. Berikutnya waffle spesial gurih siap untuk anda sajikan.
j. Biarkan adonan hingga mengembang supaya nantinya tersaji waffle yang renyah dan gurih.
k. Terakhir tambahkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lain-lainnya berdasarkan kehendak anda.
Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Leave Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *