Inilah Tata Cara Membuat Waffle

Waffle ialah jenis makanan yang sudah cukup terkenal di negara Eropa dan sekitarnya, yang mana saat ini sudah mulai menyebar ke Negara kita, hal tersebut nampak dari banyaknya penjualan waffle di pinggir jalan dan cafe. Jenis waffle yang paling terkenal ialah roti waffle yang berasal dari Belgia dengan nama yang berbeda-beda, seperti waffle pandan, blue waffle, dan dan lain sebagainya.
Waffle merupakan roti yang berasal dari Belgia dan memiliki motif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukan merupakan masakan asli tanah air, namun menu ini sangat banyak dijumpai di rumah makan yang ada di tanah air.
Ketika proses pembuatan waffle biasanya yang sukar untuk anda lakukan yaitu menemukan pencetak khusus roti waffle yang memiliki karakteristik berbeda dibandingkan dengan cetakan roti lainnya. Akan tetapi untuk pembentukan adonan waffle sangat mudah dibuat, anda mampu dengan mudah untuk membentuknya.
Waffle sangatlah cocok dihidangkan untuk sarapan, biasanya roti waffle dihidangkan bersama topping strawberry, coklat dan lainnya sesuai keinginan, roti waffle juga dapat dinikmati bersamaan dengan kopi. Ada juga beberapa orang yang lebih memilih mengkonsumsi waffle sebagai dessert.
Akan tetapi apakah anda sudah tahu bahwa kue waffle mempunyai beraneka macam jenis?
Inilah 6 macam waffle yang paling terkenal di dunia :

1. macam-macam waffle
Berikut merupakan beberapa jenis roti waffle yang sering kita temukan di sekeliling kita. Inilah keterangannya:
a. Waffle Amerika
Ini ialah varian kue waffle yang dihidangkan di All Good. Roti waffle Amerika semakin nikmat jika disiram dengan aneka topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, dan es krim.
Biasanya American Waffles mempunyai bentuk yang lebih tipis dengan volume yang padat. Meskipun mempunyai volume, America waffles tetap mudah dipotong seperti kue pancake.
b. Waffle Belgia
Belgian Waffles biasanya mempunyai berat yang ringan dengan tekstur yang agak garing. Waffle Belgia mempunyai bentuk yang unik yaitu persegi panjang.
Sesungguhnya jika dilihat dari sejarahnya, Aslinya Belgian Waffles hanya diberi gula saja tanpa campuran topping lainnya. Pencampuran topping di waffle Belgia ini bisa dibilang telah mengkontaminasi keasliannya.
c. The Liège waffles
Bahan The Liège waffles dibuat dari bahan kue Brrioche yang memiliki cita rasa manis. Hal itulah yang menjadikan the liege waffles menjadi padat dan manis di mulut.
d. Hong Kong waffles
Di negara Hong Kong, kue waffle biasanya dijual oleh penjual asongan. Warga Hong Kong terbiasa menikmatinya selagi kondisi hangat.
Waffle Hong Kong memiliki tekstur bulat-bulat seperti kue cubit. Pedagang waffle di negara ini memiliki kebiasaan meletakan mentega, kacang, cokelat, atau gula di satu sisi waffle setelah itu barulah dilipat menjadi satu.
e. Scandinavian waffles
Scandinavian waffles dicetak tipis kemudian dibentuk seperti bentuk hati. Biasanya di atas Scandinavian waffle ditaburi gula, buah stoberi, selai, dan berbagai jenis buah.
f. Stroopwafels
kue waffle berlatar belakang negara kincir Belanda ini ialah roti waffle tipis ditambahkan dengan sirup di dalamnya. Komposisi adonannya terbuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.
Stroopwafels ialah waffle yang dibelah menjadi dua bagian ketika masih di dalam proses dipanggang. Barulah waffle ditaburi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis yang berfungsi sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Waffle
Cara membuat waffle yang akan kami paparkan berikut merupakan cara yang tidak jauh berbeda dengan resep waffle belgia yang sudah sangat dikenal, sehingga menjadikan waffle ini menjadi cukup enak dan gurih.
Untuk membuat waffle yang enak dan sehat anda membutuhkan berbagai bahan-bahan berikut ini :

a. 250 gram tepung terigu.
b. 1/20 kg margarin cair.
c. 400 ml susu cair.
d. ½ sdt garam halus.
e. 3 butir kuning telur ayam.
f. Tiga butir putih telur ayam.
g. Dua sendok gula pasir putih.
h. 4 sdt baking powder siap saji.
i. Terakhir vanila powder, sesuai kebutuhan.

3. Langkah-langkah Membuat Kue Waffle Spesial Renyah Garing.

a. Sediakan dua wadah yang berlainan sebagai sarana mencampurkan bahan adonan, letakan tepung, gula halus,garam, vanila powder, dan baking powder di wadah awal, setelah itu aduk sampai tercampur rata.
b. Setelah itu masukan margarin yang sudah dicairkan, kuning telur dan susu cair, selanjutnya aduk sampai merata.
c. Berikutnya larutkan adonan cair pada tempat kedua ke wadah pertama, lalu aduk sampai seluruh bahan tercampur dengan rata.
d. Berikutnya masukan putih telur ke dalam mixer hingga warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Masukan hasil mixeran putih telur kedalam wadah 1, kemudian aduk lagi sampai tercampur dengan rata.
f. Panaskan loyang waffle sembari mengolesi seluruh bagian atas loyang dengan margarin.
g. Tuangkan bahan-bahan waffle secukupnya, usahakan seluruh permukaan loyang ditutup dengan adonan setelah itu tutup dengan rapat.
h. Setelah itu diamkan hingga waffle matang, angkat lalu hiasi setiap bagian atasnya dengan beraneka jenis toping yang anda sukai.
i. Setelah itu waffle lezat gurih siap untuk disajikan.
j. Biarkan adonan sampai mengembang agar nantinya tersaji roti waffle yang lezat dan bergizi.
k. Terakhir tambahkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lain-lainnya sesuai dengan kehendak anda.
Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Leave Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *