Cara Bikin Waffle secara Mudah

Waffle ialah jenis makanan yang sudah sangat terkenal di kawasan Eropa dan sekitarnya, dimana saat ini sudah mulai merambah ke daerah kita, hal tersebut terlihat dari banyaknya penjualan waffle di pinggir jalan dan rumah makan. Salah satu jenis waffle yang sangat populer ialah kue waffle dari negara Belgia dengan nama yang bervariasi, seperti waffle pandan, blue waffle, dan dan lain sebagainya.
Waffle adalah roti yang berasal dari Belgia bermotif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukanlah masakan khas Indonesia, tetapi makanan ini sangat banyak dijumpai di rumah makan yang terdapat di Indonesia.
Dalam proses pembuatan waffle terkadang yang sukar untuk anda lakukan adalah menemukan cetakan khusus roti waffle yang mempunyai karakteristik berbeda dengan cetakan kue lainnya. Tetapi untuk pembuatan adonan roti waffle sangat mudah dibuat, anda bisa dengan mudah untuk membentuknya.
Waffle sangatlah cocok disajikan untuk sarapan, seringkali roti waffle disajikan bersama topping strawberry, coklat dan lainnya sesuai selera, roti waffle juga biasa dinikmati bersama kopi. Terdapat juga beberapa orang yang lebih memilih mengkonsumsi waffle sebagai dessert.
Namun apakah anda sudah tahu bahwa waffle mempunyai berbagai macam jenis?
Berikut 6 varian waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Jenis-jenis waffle
Berikut ini merupakan beberapa macam kue waffle yang biasa kita temukan di sekeliling kita. Berikut penjelasannya:
a. American Waffles
Ini adalah varian waffle yang dihidangkan di All Good. Kue waffle Amerika semakin lezat jika disiram dengan berbagai topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, atau es krim.
Biasanya American Waffles mempunyai tekstur yang lebih tipis dengan volume yang padat. Meskipun mempunyai ukuran padat, roti waffle Amerika tetap mudah dipotong layaknya roti pancake.
b. Belgian Waffles
Waffle Belgia biasanya mempunyai berat yang ringan dilengkapi tekstur yang agak garing. Belgian waffles memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.
Sesungguhnya apabila melihat dari sejarahnya, Pada dasarnya Belgian Waffles hanya diberi gula saja tanpa campuran topping lainnya. Pencampuran topping di waffle Belgia ini bisa dikatakan sudah mengkontaminasi keautentikannya.
c. The Liège waffles
Bahan The Liège waffles dibuat dari bahan roti Brrioche yang memiliki rasa manis. Hal tersebutlah yang menjadikan the liege waffles terasa padat dan manis di lidah.
d. Hong Kong waffles
Di Hong Kong, roti waffle biasanya dijual oleh penjual asongan. Mereka bisa menyantapnya selagi kondisi hangat.
Hong Kong Waffles memiliki bentuk bulat-bulat seperti kue cubit. Pedagang waffle di negara ini memiliki kebiasaan mengoleskan mentega, kacang, cokelat, atau gula di sebagian waffle setelah itu barulah dilipat menjadi satu.
e. Scandinavian waffles
Waffle Scandinavia dicetak tipis setelah itu dibentuk menyerupai bentuk hati. Setelah itu di atas waffle Scandinavia ditaburkan gula, buah stoberi, selai, dan buah-buahan.
f. Stroopwafels
kue waffle berlatar belakang negara kincir Belanda ini adalah waffle tipis dicampur dengan sirup di dalamnya. Komposisi adonannya terbuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.
Stroopwafels adalah waffle yang dipotong menjadi dua bagian saat masih di dalam proses dipanggang. Kemudian waffle diolesi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Campuran Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Waffle
Cara membuat waffle yang akan kami berikan ini merupakan teknik yang tidak jauh berbeda dengan cara waffle belgia yang sudah sangat dikenal, sehingga menyebabkan waffle ini menjadi cukup renyah dan garing.
Untuk menghasilkan waffle yang lezat dan sehat anda membutuhkan berbagai bahan-bahan berikut ini :

a. 250 gram tepung terigu.
b. 1/20 kg margarin cair.
c. 2 gelas susu cair.
d. Setengah sendok garam halus.
e. Tiga butir kuning telur ayam.
f. Tiga butir putih telur ayam.
g. 2 sdm gula pasir putih.
h. 4 sdt baking powder siap saji.
i. Kemudian vanila powder, secukupnya.

3. Langkah-langkah Membuat Kue Waffle Spesial Lezat Garing.

a. Sediakan 2 tempat yang berlainan untuk sarana mencampurkan bahan adonan, letakan tepung, gula halus, garam halus, bubuk vanila, dan baking powder di tempat pertama, kemudian aduk hingga tercampur rata.
b. Setelah itu masukan margarin yang sudah dicairkan, kuning telur dan susu cair, selanjutnya aduk sampai merata.
c. Setelah itu larutkan adonan cair pada tempat kedua kedalam wadah pertama, lalu aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata.
d. Setelah itu masukan putih telur ke dalam alat mixer sampai berubah warna menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Pindahkan hasil mixeran putih telur ke wadah 1, kemudian kocok lagi hingga tercampur rata.
f. Panaskan loyang waffle sembari mengolesi seluruh permukaan loyang dengan margarin.
g. Masukan bahan-bahan waffle secukupnya, usahakan seluruh permukaan loyang tertutup dengan adonan setelah itu tutup dalam keadaan rapat.
h. Kemudian tunggu hingga waffle matang, angkat dan taburkan semua bagian palingatas dengan berbagai macam toping sesuai dengan selera anda.
i. Setelah itu waffle lezat gurih siap untuk disajikan.
j. Biarkan adonan hingga mengembang agar nantinya terhidangkan waffle yang lezat dan bergizi.
k. Terakhir oleskan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lainsebagainya tergantung kehendak anda.
Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Leave Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *